パーティーシーンを盛り上げる! 選べるタルタル&ディップ
2016年12月21日 12:00
可愛い容器に小分けにして、パンやクラッカーと盛り合わせてテーブルに。何種類か事前に用意しておくだけで、一気にパーティー気分が盛り上がるタルタルやディップ。
いくつかレシピをマスターしておくと、クリスマス・年末年始のパーティーや、持ち寄り女子会のときにとても便利です。
今日は、素材も彩りもバラエティゆたかな5種類のレシピをご紹介!
ひとつひとつは、ほぼ材料を混ぜ合わせるだけ、5分以内でできる簡単なものです。
バリエーションを揃え、とっておきのパンを用意して、集まったみんなをわっと驚かせてしまいましょう!
<材料 2人分>
<マグロのタルタル>
マグロ(刺身) 100~120g
酒 小さじ1
みりん 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
コショウ 少々
<サーモンのタルタル>
サーモン(刺身) 100g
玉ネギ(みじん切り) 大さじ2
キュウリ(みじん切り) 大さじ2
ピクルス(みじん切り) 大さじ1
レモン汁 少々
マヨネーズ 大さじ1
塩コショウ 少々
<ひき肉ソース>
合いびき肉 120g
玉ネギ(みじん切り) 1/4個分
セロリ(みじん切り) 大さじ4
タコシーズニングスパイス(市販品) 大さじ1
コーンスターチ 大さじ1
サラダ油 小さじ2
<クリームチーズのディップ>
クリームチーズ 100g
マヨネーズ 大さじ1
ハーブソルト 小さじ1/2
ニンニク(すりおろし) 小さじ1/4
粗びき黒コショウ 少々
レモン汁 小さじ1
<アボカドのディップ>
アボカド 1個
マヨネーズ 大さじ1
レモン汁 小さじ1
玉ネギ(みじん切り) 大さじ3
塩コショウ 少々
タバスコ 適量
パン(お好みのもの) 適量
いくつかレシピをマスターしておくと、クリスマス・年末年始のパーティーや、持ち寄り女子会のときにとても便利です。
今日は、素材も彩りもバラエティゆたかな5種類のレシピをご紹介!
ひとつひとつは、ほぼ材料を混ぜ合わせるだけ、5分以内でできる簡単なものです。
バリエーションを揃え、とっておきのパンを用意して、集まったみんなをわっと驚かせてしまいましょう!
■選べるタルタル&ディップ
調理時間20分
レシピ制作:家庭料理研究家 中島和代
<材料 2人分>
<マグロのタルタル>
マグロ(刺身) 100~120g
酒 小さじ1
みりん 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
コショウ 少々
<サーモンのタルタル>
サーモン(刺身) 100g
玉ネギ(みじん切り) 大さじ2
キュウリ(みじん切り) 大さじ2
ピクルス(みじん切り) 大さじ1
レモン汁 少々
マヨネーズ 大さじ1
塩コショウ 少々
<ひき肉ソース>
合いびき肉 120g
玉ネギ(みじん切り) 1/4個分
セロリ(みじん切り) 大さじ4
タコシーズニングスパイス(市販品) 大さじ1
コーンスターチ 大さじ1
サラダ油 小さじ2
<クリームチーズのディップ>
クリームチーズ 100g
マヨネーズ 大さじ1
ハーブソルト 小さじ1/2
ニンニク(すりおろし) 小さじ1/4
粗びき黒コショウ 少々
レモン汁 小さじ1
<アボカドのディップ>
アボカド 1個
マヨネーズ 大さじ1
レモン汁 小さじ1
玉ネギ(みじん切り) 大さじ3
塩コショウ 少々
タバスコ 適量
パン(お好みのもの) 適量
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