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大葉としょうがで爽やか! 翌日のニオイが気にならない「サッパリ餃子」

ビールに合うおかずといえば「餃子」! でも次の日に誰かと会う約束や仕事があると、臭いが気になってしまい、つい敬遠してしまうことはありませんか?

餃子といえばにんにくやニラがメインの印象ですが、今回はしょうがと大葉にチェンジ!


サッパリとしながらもとても食べ応えのある味です。

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■大葉としょうがの「サッパリ餃子」

© Tsuboya - Fotolia.com


<材料>
餃子の皮(大判)32枚
豚ひき肉 300g(フードプロセッサーを使用する場合は豚肉切り落とし)
キャベツ 1/6カット
長ねぎ(白い部分) 1/2本
大葉 5枚
しょうが 15g
しょう油 大さじ1と1/2

※フードプロセッサーを使用する場合
1、しょうが、ながねぎ、大葉、キャベツの順にフードプロセッサーにかける。
2、1をボウルに出し、容器は洗わずに続けて豚肉をフードプロセッサーにかける。

次ページ :  <作り方> 1、ボウルに細かくみじん切りにしたキ… >>
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