母の日に贈りたい、抹茶のパウンドケーキ

今日は母の日。
いつもだったら、花や、話題のお店のスイーツを贈って… とするところを、たまには手作りのケーキで驚かせてみませんか？
しっとり食感のパウンドケーキ。混ぜ過ぎてしまってもふくらむので、初心者でも失敗知らず。
香りのよい抹茶と甘納豆の組み合わせは、幅広い年代に喜ばれるので、お母さんを招いての自宅パーティーのデザートにもぴったりです。

抹茶のパウンドケーキ

調理時間 45分

レシピ制作：料理講師、料理家　西川 綾

＜材料　12×6×4cmの紙型 1 個分 ＞
無塩バター　60g
薄力粉　60g
ベーキングパウダー　小さじ1/4
抹茶　大さじ1/2
砂糖　60g
卵　1個
甘納豆（小粒の小豆）　40g