愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食コラム >
  3. 新感覚の美味しさ! 夏野菜のオクラがまるごとコロッケに変身

新感覚の美味しさ! 夏野菜のオクラがまるごとコロッケに変身


6.中温の油で揚げる。破裂しやすいので、1~2個、少量ずつ揚げるのがポイント。

夏野菜のオクラがおいしい! 新感覚コロッケ


7.ボウルに◎を入れよく和える。

夏野菜のオクラがおいしい! 新感覚コロッケ

8.揚がったコロッケの上に7をかけて完成!

夏野菜のオクラがおいしい! 新感覚コロッケ


滑らかなポテトの中から、ねっとりオクラが登場。

夏野菜のオクラがおいしい! 新感覚コロッケ

じゃがいもに入れたゆず胡椒が隠し味。トマトのさわやかなソースがまたよく合います。

コロッケは揚げるのが難しいけど、少量ずつ、ゆっくり揚げればじょうずに揚げられます。この夏、ぜひおためしあれ~。

関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード
この記事のライター
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ