ジメジメ暑い夜には、サラッと美味しい冷製クッパ

 

今日の夕ご飯は何にしよう。暑いから冷たいものが食べたいけれど、素麺や冷や奴はちょっと飽きた…。たまにはご飯を使って、何か冷たいものを作ってみようかな。意外と面白い発見もあるかもしれない。


材料(2人分)
・ご飯:茶碗2杯分
・豚こま切れ:200~300g程度
・キムチ:100g程度
・卵:2個
・ニンニク:1片
・ネギ、海苔:各適量
・オイスターソース:大さじ1杯
・麺つゆ:大さじ4杯程度
・塩:少々
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