今年の七夕は、コク旨バンバンジー風冷麺

 

気づいたらもう7月。一年も、半分を過ぎたんですね。そして7月と言えば、もうすぐ七夕! 残念ながら、毎年梅雨の時期のこの七夕は、カラッと晴れる年が少なく、織姫と彦星も大変ですね。


晴れでも雨でも七夕は七夕! 織姫と彦星には悪いですが、天の川より食い気です。七夕には素麺を作って食べる家庭が多いようですが、食欲旺盛な若人は、こんなガッツリしたボリューム麺で七夕を迎えてみたらどうでしょう。

材料(1人前)
・鶏ささみ 1~2本(好みで)
◎にんにく(すりおろす) 1片
◎塩、胡椒 各少々

・トマト(ざく切り) 1/2個
・きゅうり(細切り) 1/2本
・アボカド(1cmくらいの角切り) 1/4個

★白練りゴマ 大さじ1.5
★酒 大さじ1
★みりん 大さじ1
★豆板醤 小さじ1/2
★きび砂糖 小さじ1/2
★醤油 大2/3

・中華麺 1玉分
・パクチー(好みで) 適量
・卵黄 1ヶ

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