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容器1つで簡単にできる、栄養バランスのよい満腹サラダレシピ

春らしい気候になり、お花見など各地で盛り上がっているのではないでしょうか? 行楽シーズンのお弁当や、パーティなどで料理をする機会も増える方も多いはず。お手軽に作れるレシピがあれば嬉しいですよね。

そこで、お手製のピクルスにお米を加えたヘルシーでオシャレな簡単レシピをご紹介します。休日のランチやおもてなしにもぴったりなこの一品、なんと容器一つで作れてしまうのです!


今回使用したのが、日本タッパーウェアから新発売された「クリスタルウェーブ ネクスト」の丸型S800。この「クリスタルウェーブ ネクスト」、下ごしらえ、加熱、調理、保存とマルチに活躍する優れものです。

「五分づき米とピクルスのサラダ」~栄養バランスのよい満腹サラダ~

材料(2人前)
五分づき米(ごはん) 160g
セロリ 50g
レンコン 50g
パプリカ赤・黄 各50g
きゅうり 50g
オリーブ油 大さじ1

☆水 大さじ5
☆酢 大さじ2
☆ブルーアがべ・オーガニックシロップ 小さじ2
☆塩  小さじ1

パセリ(みじん切り) 少々
黒コショウ 少々
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