簡単なのに本格的!大人向けのバレンタインスイーツレシピ

 

今年のバレンタインデー。買おうか? それとも作ろうか? 時間とお金をかけて、上手にできなかったらどうしよう? 迷いますよね…。簡単でとてもリッチな味わいの、ちょっとオトナなチョコレートケーキはいかがですか?

相性のいいチョコレートとオレンジの組み合わせ。オレンジピールを混ぜ込み、さらにオレンジのリキュールをきかせた風味豊かなチョコレートケーキはかなりの本格派。味にうるさい彼も、これなら認めてくれるかも?

それでは、さっそく作り方をご紹介します。

●オレンジのチョコレートケーキ(18センチ丸型1台分)・チョコレート(製菓用スイート)…80g
・バター(食塩不使用)…80g
・卵黄…2個分
・薄力粉…40g
・卵白…2個分
・砂糖…60g
・オレンジピール…60g
・オレンジリキュール(グランマルニエ)…大さじ3
・粉砂糖…適量

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