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彼ママ受け抜群の手作りおもたせレシピ　～トライフル編～

彼ママ受け抜群の手作りおもたせレシピ　～トライフル編～

2012年12月29日 13:00

●ヘルシーメープルトライフル(約4人分)・苺・パイナップル・キウイなどお好みのフルーツ…合わせて100gほど
・プレーンヨーグルト…1パック(450g)を水切りして約200gにする
・カステラ…3切れ
・メープルシロップ…15g+適量
・あればミントの葉…適量

1)フルーツは食べやすく小さく切る。カステラも合わせて小さく切る。ボウルの上にザルを置き、キッチンペーパーを敷きプレーンヨーグルトをパックから出し、上に更にキッチンペーパーをのせて2時間ほど置く。（時間があれば、冷蔵庫に入れて一晩置くとかなり濃厚になる。）

2)水切りしたヨーグルトをボウルに入れ、メープルシロップ15gと混ぜる。

3)大きめの器にカステラ、2のメープルヨーグルト、フルーツをバランスよく重ねる。上からお好みでメープルシロップをかけてミントの葉を飾る。

時間がある時は自分で作ったシフォンケーキを使ってもいいですね！

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はるひ

神奈川県在住　2人の息子と4人暮らし。現在、料理家・フードコーディネーターとしてレシピ開発・イベントを中心に活動中。東京・神奈川にて料理教室を不定期開催。東京・辻フランス料理専門カレッジ卒業、南仏料理レストラン・カフェ・ダイニングバーにて経験を積む。フードコーディネーター・メディカルハーブコーディネーターの資格取得。得意料理は素材を活かしたシンプルな料理。ハーブやたっぷりの野菜を使った体に優しいレシピ、フランス琺瑯鍋・ストウブ鍋を使ったレシピ。著書に　「おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ」「ワンプレートごはん　わたしカフェへようこそ」。